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煎小黄鱼干

煎小黄鱼干的做法

1张图片

“海鱼类，适合干煎，刺少肉结实，煎出来特别香。”

食材明细

主料

小鱼干 250g

辅料

辣椒 1个
蒜瓣适量

微辣口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

煎小黄鱼干的做法步骤

1
小黄鱼干，取1/3。
2
鱼干泡水洗洗，沥干水份。
3
热油下锅，鱼干煎不易破皮。
4
两面煎至金黄。
5
加入辣椒、蒜末。
6
爆香即可。
7
成品。

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使用的厨具：炒锅

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