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油焖大虾 首发

马猴烧酒大喵儿
油焖大虾的做法

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食材明细

主料
调料

油焖大虾的做法步骤

  • 油焖大虾的做法步骤：1
    1
    虾自然解冻，葱姜切细丝。
  • 油焖大虾的做法步骤：2
    2
    挑去虾线，剪掉虾脚虾线。
  • 油焖大虾的做法步骤：3
    3
    热锅凉油，煸虾，煸的过程中按压虾头，让虾油充分释放出来。
  • 油焖大虾的做法步骤：4
    4
    两面变色后，放入番茄酱，炒出香味。
  • 油焖大虾的做法步骤：5
    5
    放入葱姜丝，炒出香味，加水（刚刚没过虾的量）。
  • 油焖大虾的做法步骤：6
    6
    调入盐、糖、白胡椒粉，盖上锅盖焖5分钟。
  • 油焖大虾的做法步骤：7
    7
    调入水淀粉勾芡。
  • 油焖大虾的做法步骤：8
    8
    盛出虾，锅内留汤汁，放入香菜、葱末，淋入少量香油，翻炒。
  • 油焖大虾的做法步骤：9
    9
    收汁，淋在虾上。
来自 美食天下 马猴烧酒大喵儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   鲁菜   午餐   晚餐  

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