“　红烧肉怎么做好吃?提起红烧肉(东坡肉)，大家天然不能健忘那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。恰是因为他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老庶民的菜锅走上了文人墨客的餐桌。下面我们就赶快来看看这道广为流传的大众菜肴-红烧肉最正宗的做法吧!”

主料

• 五花肉 900g

辅料

• 冰糖 10g
• 葱 10g
• 姜 15g
• 盐 10g
• 老抽 20g
• 黄酒 8g
• 油 20g
• 白糖 10g

调料

• 八角 10g
• 桂皮 15g
• 香叶 10g
• 小茴香 10g