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小酥肉

小短腿亲妈
小酥肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

小酥肉的做法步骤

  • 小酥肉的做法步骤：1
    1
    先放一个成品图，火锅店的同款味道哦。
  • 小酥肉的做法步骤：2
    2
    面糊:一个鸡蛋，五勺红薯淀粉，椒盐粉，花椒粉混合，以肉拎起来不滴浆为准。
  • 小酥肉的做法步骤：3
    3
    油温判断:放一颗肉，数3－5下飘起来的时候油温正好。
  • 小酥肉的做法步骤：4
    4
    中火第一次炸至黄色捞出；小火第二次炸至金黄捞出；第三次大火下锅炸5秒捞出即可。
  • 小酥肉的做法步骤：5
    5
    撒上干碟就可以吃啦！
来自 美食天下 小短腿亲妈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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