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快手少油版青椒烧茄子🍆
贪吃的猫咪头
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食材明细
主料
圆茄
1只
青椒
1只
辅料
蒜头
2颗
调料
油
少许
盐
适量
生抽
少许
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青椒烧茄子的做法步骤
1
圆茄切2cm左右方粒放锅中干煸。
2
加盐继续翻炒直至切粒出水变软。
3
这时茄粒已经软糯,只需加少许油翻炒均匀。
4
茄粒油亮亮的,把锅侵侧茄粒赶锅边让油往锅中流。
5
放入青椒蒜片,加少许盐炒至断生。
6
与茄粒混合翻炒直至炒透。
7
加少许生抽炒匀即可出锅。
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贪吃的猫咪头
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使用的厨具:炒锅
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