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小炒

雷老虎
小炒的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

小炒的做法步骤

  • 1
    将里脊肉切丝上浆腌制，其他配料切条。
  • 2
    油锅烧至5成油温先下茶树菇炸到皮皱，放入肉丝划开，下入其他配料至肉丝断生捞出。
  • 3
    炒锅留少许底油，放入拉好油的主配料和调料翻炒勾芡即可。

小窍门

不用加盐，调料很咸，味美达有蒸鱼豉油或烧汁代替也可
来自 美食天下 雷老虎 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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