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豌豆炒虾仁

韬韬爱美食

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“孩子最喜欢吃豌豆了。”

食材明细

主料

豌豆适量

辅料

青虾适量
胡萝卜 适量
葱适量
水淀粉 适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
十三香 适量
蒜适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豌豆炒虾仁的做法步骤

1
豌豆剥皮，胡萝卜切丁，青虾去壳，葱蒜切末备用。
2
有问七层放入虾去胡萝卜丁翻炒。
3
放入葱蒜，放入十三香。
4
放入豌豆翻炒，依次加入适量盐，（如果豌豆老可以适量加水煮开）少许酱油，最后放入鸡精翻炒即可。
5
最后装盘使用。

小窍门

青豌豆中含有丰富的膳食纤维素，能促进肠蠕动，有效的防止便秘，有清肠的功效。青豌豆中含有大量维生素C，能分解亚硝酸盐的酶，有助于人体分解亚硝酸，对人有防癌和抗癌的作用。青豌豆中还含有丰富的赖氨酸，可以调节人体的代谢平衡，并刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，可以增进人体的食欲，促进人体的生长发育，还能促进钙的吸收和沉积，加速骨骼的生长。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐