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青椒炒胡萝卜丝独家

青椒炒胡萝卜丝的做法

2张图片

食材明细

主料

胡萝卜 1根

辅料

青线椒 2个
姜 1片
蒜瓣 2颗
肥肉几片
小米辣 2个
花椒几粒

调料

盐 1小勺
生抽 1勺
鸡精 1/2勺
食用油 少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒炒胡萝卜丝的做法步骤

1
所需原材料。
2
胡萝卜洗净切丝。
3
青椒姜切丝，辣椒蒜瓣切片。
4
锅烧热入肥肉煎出油，再加点食用油。
5
放入姜蒜辣椒花椒炒香。
6
放入青椒胡萝卜丝翻炒片刻。
7
来一小勺盐调味炒均匀。
8
再分别来一小勺鸡精和一勺生抽调味炒均匀。
9
出锅装盘。
10
用肥肉这样炒菜更香，不喜欢可以直接用食用油。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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