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蚝油生菜

蚝油生菜的做法

1张图片

“一直想蚝油生菜怎么做，会不会很复杂。原来这么简单。
之前买了蚝油，今天做一个。”

食材明细

主料

生菜四棵

辅料

大蒜若干

配料

蚝油两勺

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油生菜的做法步骤

1
锅里放水烧开。
2
把切好的生菜放入开水中焯一下。因为生菜多了点，用铲子翻一下，这样比较焯的均匀。两分钟后捞出。把水分沥干。装盘待用。
3
起油锅，放入大蒜，在放入蚝油。爆香后浇在装盘的生菜上就可以了。

小窍门

1因为蚝油也有一点咸，所以我没有放盐。吃起来味道刚刚好。
2生菜很容易断生，不用焯太长时间。

来自美食天下 elvaac 的作品

使用的厨具：炒锅

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