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蒜蓉小龙虾的做法

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食材明细

主料
  • 小龙虾尾 适量
辅料
调料

蒜蓉小龙虾的做法步骤

  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:1
    1
    小龙虾尾处理杂质,刷洗干净,用盐水浸泡一会。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:2
    2
    冷水入锅放入料酒、姜片焯水2分钟捞出。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:3
    3
    蒜、姜切末,辣椒切段。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:4
    4
    热锅倒入食用油,放入蒜姜末和辣椒段爆香。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:5
    5
    倒入小龙虾翻炒几下。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:6
    6
    加入水、料酒、生抽、蚝油、盐,中火焖煮8分钟左右。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:7
    7
    大火收汁。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:8
    8
    加入剩余蒜末和香菜段,翻炒均匀关火。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:9
    9
    成品图。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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