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香菇焖鸡

香菇焖鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡肉 600g

辅料

香菇数颗
姜片适量
葱适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
胡椒粉 1匙
料酒 1勺
糖 1匙
鸡精少许

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

香菇焖鸡的做法步骤

1
鸡斩成块。
2
姜片、香菇块、葱丝。
3
起锅烧油，放鸡块入锅炒。
4
炒至表面有点焦黄。
5
放入姜片炒香。
6
放入香菇炒香。
7
放入盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉，入味。
8
放入没过鸡块表面的水，盖盖中大火焖15分钟。
9
时间到开盖。
10
放入葱丝，撒入鸡精，拌匀出锅。
11
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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