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香辣虾

香辣虾的做法

1张图片

“麻辣鲜香，好吃下饭。”

食材明细

主料

大虾适量
芹菜适量
土豆一个

辅料

葱适量
姜几片
干红辣椒 几个

调料

麻辣香锅调料 半勺
郫县豆瓣酱 半勺
料酒一勺
生抽一勺
糖半勺
植物油 适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣虾的做法步骤

1
葱姜切丝，干红辣椒切小段，芹菜切小段。
2
土豆切条，用清水洗去淀粉。
3
虾去虾线，洗净控干水分待用。
4
锅中放入适量植物油，放入土豆条炸至焦黄盛出待用。
5
放入大虾，虾至脆皮，盛出待用。
6
放入葱姜干红辣椒爆香。
7
放入芹菜翻炒。
8
放入半勺麻辣香锅调料。
9
放入半勺郫县豆瓣酱。
10
放入一勺料酒。
11
放入一勺生抽。
12
放入少量糖。
13
翻炒均匀。
14
放入土豆条和大虾。
15
翻炒均匀关火出锅。
16
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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