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糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐的做法

4张图片

“酸甜可口，真的是太好吃了。”

食材明细

主料

豆腐 1块
葱叶 2根
淀粉适量
清水少许
食用油 适量
芝麻少许

辅料

小石窑糖醋汁 2罐

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋脆皮豆腐的做法步骤

1
首先准备食材。
2
将豆腐切成1CM厚的扁块。
3
将豆腐块包裹一层薄薄的淀粉。
4
煎锅中放入适量的食用油放入裹好淀粉的豆腐块，开中小火。
5
两面煎至金黄。
6
把锅中多余的油倒出去，然后倒入小石窑糖醋汁。
7
加入少许清水开中火收汁即可。装盘后撒少许芝麻和葱花。

小窍门

1、本次使用的豆腐比较大一块，如果豆腐小的用1罐糖醋汁就可以了。
2、如果清水加多了，可以适当少加一点盐。
3、豆腐块切1CM厚，块的大小自已决定。

来自美食天下莎糖家的作品

使用的厨具：炒锅

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