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土豆炖排骨

土豆炖排骨的做法

1张图片

“最简单的顿排骨，非常美味”

食材明细

主料

排骨适量
土豆两个

辅料

葱花适量
姜适量

配料

盐两勺
酱油两勺
八角两粒
鸡精一点

五香口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

土豆炖排骨的做法步骤

1
土豆切块，葱切碎
2
先烧一锅水，将排骨焯一下，去排骨的油脂，倒掉锅里的水，重新烧水，水开后放入排骨，接着放入八角、两到三适量的盐，提前放盐是为了排骨提前吸入盐味
3
随后可以加两到三勺的黄豆酱油，这得看汤的多少，加入适量的酱油，用大火炖25分钟
4
排骨炖至25分钟加入土豆，再顿15分钟，土豆放早了会顿烂的，出锅前加入一点鸡精，撒入葱花
5
成品照

来自美食天下啾啾女子的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

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