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三杯鸡

杨洁的家常菜谱
三杯鸡的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
调料

三杯鸡的做法步骤

  • 三杯鸡的做法步骤：1
    1
    鸡块用料酒和淀粉拌匀腌制一会然后下锅煎一下。
  • 三杯鸡的做法步骤：2
    2
    捞出，你也可以不用换锅，我换了个小锅中。
  • 三杯鸡的做法步骤：3
    3
    加入小杯油。
  • 三杯鸡的做法步骤：4
    4
    然后加入小杯白酒。
  • 三杯鸡的做法步骤：5
    5
    再倒入小杯酱油。
  • 三杯鸡的做法步骤：6
    6
    加入几个干辣椒，2个八角，姜片，蒜片。
  • 三杯鸡的做法步骤：7
    7
    拌一拌盖上盖子焖10分钟。
  • 三杯鸡的做法步骤：8
    8
    然后开盖翻一下。
  • 三杯鸡的做法步骤：9
    9
    最后放入泡好的金针菜，也就是干黄花菜。
  • 三杯鸡的做法步骤：10
    10
    我什么调料也没有再加了。
  • 三杯鸡的做法步骤：11
    11
    煮几分钟可以出锅了。
来自 美食天下 杨洁的家常菜谱 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   赣菜   午餐   晚餐  

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