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糖醋排骨

美食家郭姐
糖醋排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤：1
    1
    排骨洗净放入锅中加凉水料酒姜片焯水撇去浮沫。捞出这样的肉干净。
  • 糖醋排骨的做法步骤：2
    2
    重新换水烧开下排骨，八角香叶，桂皮良姜姜片葱段，小火煮一小时。
  • 糖醋排骨的做法步骤：3
    3
    捞出控干水分，撒上少许淀粉拌匀。
  • 糖醋排骨的做法步骤：4
    4
    起锅烧油下排骨煸炒上色盛出，时间不要太长。
  • 糖醋排骨的做法步骤：5
    5
    锅中留底油少许，下番茄酱炒香，加一勺清水，一勺白醋，一小勺白糖，一小勺盐。
  • 糖醋排骨的做法步骤：6
    6
    熬至汤汁粘稠。
  • 糖醋排骨的做法步骤：7
    7
    下排骨煸炒。
  • 糖醋排骨的做法步骤：8
    8
    汤汁均匀的裹在排骨上。即可。
  • 糖醋排骨的做法步骤：9
    9
    出锅装盘。
来自 美食天下 美食家郭姐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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