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剁椒鱼头的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

剁椒鱼头的做法步骤

  • 剁椒鱼头的做法步骤:1
    1
    鱼头洗净用料酒腌制半小时。
  • 剁椒鱼头的做法步骤:2
    2
    然后冲洗一下,加入剁椒,铺均匀,上蒸锅蒸20分钟。
  • 剁椒鱼头的做法步骤:3
    3
    上蒸锅蒸20分钟。
  • 剁椒鱼头的做法步骤:4
    4
    端出,加入少许蒸鱼豉油。
  • 剁椒鱼头的做法步骤:5
    5
    锅中热油淋上即可。
  • 剁椒鱼头的做法步骤:6
    6
    可以上桌啦!

小窍门

我蒸了两个半个鱼头,所以上蒸锅的盘是另外一个😛。
来自 美食天下 杨丽的家常菜谱 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   湘菜  

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