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湘菜
剁椒鱼头
杨丽的家常菜谱
7张图片
食材明细
主料
鱼头
适量
辅料
蒸鱼豉油
适量
调料
剁椒
适量
油
适量
料酒
适量
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
剁椒鱼头的做法步骤
1
鱼头洗净用料酒腌制半小时。
2
然后冲洗一下,加入剁椒,铺均匀,上蒸锅蒸20分钟。
3
上蒸锅蒸20分钟。
4
端出,加入少许蒸鱼豉油。
5
锅中热油淋上即可。
6
可以上桌啦!
小窍门
我蒸了两个半个鱼头,所以上蒸锅的盘是另外一个😛。
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杨丽的家常菜谱
的作品
使用的厨具:蒸锅
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热菜
湘菜
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