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剁椒鱼头

杨洁的家常菜谱
剁椒鱼头的做法

  7张图片

食材明细

主料
辅料
调料

剁椒鱼头的做法步骤

  • 剁椒鱼头的做法步骤：1
    1
    鱼头洗净用料酒腌制半小时。
  • 剁椒鱼头的做法步骤：2
    2
    然后冲洗一下，加入剁椒，铺均匀，上蒸锅蒸20分钟。
  • 剁椒鱼头的做法步骤：3
    3
    上蒸锅蒸20分钟。
  • 剁椒鱼头的做法步骤：4
    4
    端出，加入少许蒸鱼豉油。
  • 剁椒鱼头的做法步骤：5
    5
    锅中热油淋上即可。
  • 剁椒鱼头的做法步骤：6
    6
    可以上桌啦！

小窍门

我蒸了两个半个鱼头，所以上蒸锅的盘是另外一个😛。
来自 美食天下 杨洁的家常菜谱 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   湘菜  

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