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烧毛豆

芊芊美食记WQ

烧毛豆的做法

3张图片

食材明细

主料

毛豆荚 适量

辅料

米椒适量
大蒜头 适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

烧毛豆的做法步骤

1
准备好毛豆荚，剪去两头，清洗干净。
2
起锅烧油。
3
油七成热时，下入毛豆翻炒断生。
4
加盐翻炒入味。
5
加米椒翻炒均匀。
6
加入适量的水，大火煮开后转小火煮熟，煮透（不要盖盖哦，盖盖煮毛豆颜色容易变黄），大概要煮20分钟。
7
加入大蒜头，加鸡精、蚝油、生抽调味，大火收干汤汁。
8
起锅装盘即可。
9
成品图。
10
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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