菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜快手菜

素炒西兰花

素炒西兰花的做法

1张图片

“西兰花可以防癌也可以补充丰富的维生素c，西兰花的营养成分非常高，不仅含量比较高而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等。”

食材明细

主料

辅料

小葱 2根
大蒜 4瓣
红辣椒段 少许

调料

蚝油 1勺
生抽 2勺
白糖 1小勺
盐少许
鸡精少许
胡椒粉 少许

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

素炒西兰花的做法步骤

1
西兰花掰小朵泡里面加少许盐，面粉泡十分钟，面粉能够把里面的小虫卵吸附干净。
2
准备食材。
3
起锅烧水，水开后放盐，油把西兰花焯水一分钟。
4
胡萝卜也焯下水。
5
锅中倒油，油温六成热时放入葱，蒜，辣椒段爆香。
6
倒入西兰花，蚝油，白糖翻炒均匀。
7
加入木耳，少量盐，胡椒粉，鸡精拌均匀出锅。
8
是减肥人士的一道美味的减肥菜。

来自美食天下红•宏的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

素炒西兰花的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜快手菜