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蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

2张图片

食材明细

主料

大虾 8个
粉丝 50g

辅料

蒜头 1个
葱适量

调料

酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
料酒适量
油适量

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1
大虾，只用了8个。
2
虾剪去虾脚、虾须、虾刺，再挑去虾线。
3
在背面划一刀。
4
把背切开，依次做完。
5
准备粉丝、蒜、葱。
6
粉丝用清水泡软。
7
葱和蒜切粒，备用。
8
泡好的装入盘中，虾摆在粉丝表面。
9
起锅热油，爆香葱蒜。
10
放入酱油，蚝油，料酒、胡椒粉入味。
11
把蒜蓉酱汁浇入虾表面，沸水入锅蒸5分钟。
12
时间到蒸熟。
13
撒上小葱花即可。摆盘不好看，味道却挺赞。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：蒸锅

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