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双椒鸡

四月去看海

双椒鸡的做法

1张图片

“铁山坪青花椒飘香，用美人椒和青花椒做美食一双椒鸡，清香的椒麻味。”

食材明细

主料

鸡胸肉 100克

辅料

美人椒 50克
鲜青花椒 30克

调料

辣椒酱 20克
干青花椒 5克

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

双椒鸡的做法步骤

1
鸡胸肉切丁，大火过油。
2
炒锅留底油，放辣椒酱小火炒香。
3
加干青花椒小火炒香。
4
调味料翻炒均匀。
5
放入鸡丁大火翻炒。
6
放入美人椒大火翻炒。
7
放入鲜青花椒大火翻炒。
8
加盐翻炒起锅。
9
盛入盘中。

小窍门

大火翻炒，口感和味道更好。

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使用的厨具：炒锅

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