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茄子炖土豆

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茄子炖土豆的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 葱蒜 适量
调料

茄子炖土豆的做法步骤

  • 茄子炖土豆的做法步骤：1
    1
    茄子，土豆切小块。
  • 茄子炖土豆的做法步骤：2
    2
    蒜，葱白剁碎。
  • 茄子炖土豆的做法步骤：3
    3
    锅里热油倒入葱白爆香。
  • 茄子炖土豆的做法步骤：4
    4
    再倒入茄子土豆翻炒均匀。
  • 茄子炖土豆的做法步骤：5
    5
    炒至一分钟后加入黄豆酱，酱油盐，蚝油适量水焖煮15分钟。
  • 茄子炖土豆的做法步骤：6
    6
    土豆软烂加入蒜末，葱花即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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