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香辣鱼块的做法

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鱼这样做,不腥,又香又辣又好吃。

食材明细

主料
辅料
调料

香辣鱼块的做法步骤

  • 香辣鱼块的做法步骤:1
    1
    鱼肉可以选择草鱼、鲢鱼、鳙鱼等。
  • 香辣鱼块的做法步骤:2
    2
    鱼肉切块,放料酒、酱油、食盐、生粉腌制。
  • 香辣鱼块的做法步骤:3
    3
    打入一个鸡蛋。
  • 香辣鱼块的做法步骤:4
    4
    加两勺面粉搅拌均匀。
  • 香辣鱼块的做法步骤:5
    5
    放入油锅中小火炸。
  • 香辣鱼块的做法步骤:6
    6
    炸制鱼块金黄色。
  • 香辣鱼块的做法步骤:7
    7
    捞起来备用。
  • 香辣鱼块的做法步骤:8
    8
    另起锅,爆香蒜末,将红椒炒至断生。
  • 香辣鱼块的做法步骤:9
    9
    倒入鱼块一起翻炒。
  • 香辣鱼块的做法步骤:10
    10
    蕃茄酱加点生粉、清水勾芡,倒入鱼块。
  • 香辣鱼块的做法步骤:11
    11
    翻炒均匀,加入蚝油调味。
  • 香辣鱼块的做法步骤:12
    12
    最后加入葱末炒均匀即可。
  • 香辣鱼块的做法步骤:13
    13
    成品。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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