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粉蒸排骨

行不改名
粉蒸排骨的做法

  1张图片

“这道粉蒸排骨，底下的垫菜可放土豆，芋头或者藕。又是让老公去菜场买菜，没买回来我要的这些东西，却带回来一根白萝卜，那就用萝卜试试吧。”

食材明细

主料
辅料
配料

粉蒸排骨的做法步骤

  • 粉蒸排骨的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 粉蒸排骨的做法步骤：2
    2
    白萝卜去皮对切，切片码盘
  • 粉蒸排骨的做法步骤：3
    3
    在萝卜上撒上一层蒸肉粉
  • 粉蒸排骨的做法步骤：4
    4
    码上洗净的肋排后，再撒一层蒸肉粉，保证每块肋排上都沾满粉，再撒点盐和生抽
  • 粉蒸排骨的做法步骤：5
    5
    包上保鲜膜，上锅蒸一小时
  • 粉蒸排骨的做法步骤：6
    6
    蒸熟后撕开保鲜膜，淋入香麻油
  • 粉蒸排骨的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀后口感更好

小窍门

1、超市买的蒸肉粉，味道已经很全了，如果怕不够咸的话，可适量加入盐。
2、因为下面的垫菜是萝卜，水份含量已经足够，所以要包上保鲜膜，如果放土豆，芋头或藕的话，就不用包保鲜膜了。
来自 美食天下 行不改名 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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