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酱茄子

酱茄子的做法

1张图片

“下饭菜，早起买的小茄子很新鲜。”

食材明细

主料

茄子 6个
黄豆酱 2勺

辅料

葱 1颗
蒜 4瓣

酱香口味
酱工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱茄子的做法步骤

1
酱加少许水调好，葱蒜放入。
2
茄子去蒂洗净擦干，锅中油热整个放入小火煎至变软变色。
3
倒入酱汁，盖盖炖。
4
汤没关火。
5
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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