“土豆好吃酸爽是成为最常见菜的一个原因，另一个原因是营养均衡，含有丰富碳水化合物、维生素和钾等微量元素，具有抗衰老、促消化、降血压等功效。吃土豆更能有饱腹感，不会摄取过多脂肪，减肥时期的人吃土豆可以帮助其代谢掉多余脂肪。”

主料

• 土豆 1个

辅料

• 干红辣椒 5个
• 蒜 3颗
• 青椒 半个
• 葱 一小段
• 小米辣 2个

调料

• 油 15ml
• 花椒 15颗
• 醋 8g
• 盐 5g