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黑椒土豆牛肉，黑椒配牛肉，下饭好搭档！！

黑椒土豆牛肉，黑椒配牛肉，下饭好搭档！！的做法

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“黑椒土豆牛肉是菜肴名称，是一道美食。黑椒具有强烈、刺激的味道，使用少许黑胡椒就能达到很好的治疗效果，尤其是用于即刻振奋精神和补充精力。黑椒和牛肉就是绝配，每颗牛肉粒上都沾满了黑椒酱汁，稍稍辣，让人胃口大开。”

食材明细

主料

牛肉 300g
土豆 1个

辅料

洋葱半个
圆椒半个
蒜头 20g

调料

黑胡椒 5g
生抽 20g
老抽 10g
淀粉 5g
料酒 20g
白糖 3g
蚝油 3g

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

黑椒土豆牛肉的做法步骤

1
准备好食材！！！
2
首先取一个小碗，加入黑胡椒粉3g，生抽10g、老抽5g、蚝油、白糖3g，半碗清水搅拌均匀，黑椒汁就调好了。
3
牛肉洗净切块，放入碗里，加入黑胡椒粉2g，生抽10g，老抽5g，淀粉5g，料酒20g，抓匀腌制一下。
4
土豆去皮洗净切方块，洋葱和青椒洗净切块，蒜头去皮切片。
5
热锅放入适量油，把腌制好的牛肉倒入锅里，炒至牛肉熟透盛入碗里。
6
再把土豆块倒入锅里，煎至熟透，盛入盘里待用。
7
锅里剩底油，把洋葱，蒜头，圆椒倒入翻炒至断生。
8
再把土豆和牛肉倒入翻炒均匀！
9
放入切好的圆椒翻炒均匀。
10
再把黑椒汁倒入，煮至汤汁浓稠即可出锅。
11
装盘即可！！🤩🤩

小窍门

由于胡椒会刺激肠道，进行了腹部手术或有腹部溃疡的病人的食谱中不能出现胡椒。

来自美食天下轻饭！的作品

使用的厨具：不粘锅

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