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虾仁烧冬瓜独家

虾仁烧冬瓜的做法

2张图片

“冬瓜中融合了虾仁的鲜味，虾仁鲜嫩，冬瓜软烂鲜香，营养价值极高，美容，瘦身的营养菜。”

食材明细

主料

海虾 250g
冬瓜 500g

辅料

大蒜 2瓣

调料

精盐适量
一品鲜酱油 一匙
料酒少许
鸡精少许
白糖一捏
淀粉适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁烧冬瓜的做法步骤

1
准备好食材。
2
冬瓜去皮切成条。
3
大蒜切末。
4
大虾入开水锅中稍煮片刻变色既捞出。
5
扒去虾皮，拽出虾线，加一捏盐和少许生粉抓拌均匀。
6
下入虾仁煸炒一下既先捞出。
7
锅中油热下入蒜末爆出香味。
8
下入冬瓜煸炒，加少许清水稍煮片刻，加入精盐、白糖、料酒和鸡粉稍煮片刻。
9
下入虾仁翻炒。
10
加入一品鲜酱油。
11
淋入水淀粉快速翻炒均匀既可。
12
虾仁鲜香滑嫩，冬瓜软糯鲜香，成品图。

来自美食天下琴韵优雅的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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