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白灼虾的做法

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基围虾有很多种吃法,白芍虾是最快捷最简单的吃法,吃的就是它的鲜味,沾上料汁别有一番风味。

食材明细

主料
辅料
调料

白灼虾的做法步骤

  • 白灼虾的做法步骤:1
    1
    准备一斤活虾,用盐水浸泡十分钟。
  • 白灼虾的做法步骤:2
    2
    从虾的第三节挑去虾线,剪去胡子和虾脚。
  • 白灼虾的做法步骤:3
    3
    洗净大虾,准备葱蒜,大蒜切末,生姜切片备用。
  • 白灼虾的做法步骤:4
    4
    准备一小碗,把蒜末放进去,加海鲜酱油和香油一起调个料汁。
  • 白灼虾的做法步骤:5
    5
    起锅烧油,爆香生姜片。
  • 白灼虾的做法步骤:6
    6
    把爆香的姜片加开水烧开。
  • 白灼虾的做法步骤:7
    7
    把虾放进去,加一勺料酒煮熟,捞出晾凉备用。
  • 白灼虾的做法步骤:8
    8
    摆盘。
  • 白灼虾的做法步骤:9
    9
    配上料汁就可以开吃啦。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   海鲜   快手菜  

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