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蒜苗炒鸡蛋

丹丹…畅畅

蒜苗炒鸡蛋的做法

4张图片

“快手菜之一，新手小白尝试。”

食材明细

主料

蒜苗 1小捆

辅料

鸡蛋 3个

调料

十三香 1/4勺
盐 1勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

1
菜店里买的蒜苗都是1小捆的，正好是一盘菜的量，清水洗净。
2
蒜苗切段，鸡蛋撒上十三香打扫备用。
3
盐均匀的洒在切好的蒜苗上。
4
油热倒入鸡蛋，稍微凝固再用铲子翻炒到凝固即盛出来备用。
5
锅里剩的油正好利用，倒入蒜苗翻炒几下至变色。
6
蒜苗变色马上倒入之前炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，把大的鸡蛋块搅碎一些即可。
7
完成。

来自美食天下丹丹…畅畅的作品

使用的厨具：炒锅

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