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蒜蓉蒸金针菇

心随云动cfliwen

蒜蓉蒸金针菇的做法

2张图片

“简单又下饭，营养又经济！”

食材明细

主料

金针菇 300g

辅料

小米辣 2根
蒜头 2/3颗

调料

蒸鱼豉油 2匙
蚝油 1匙
盐少许
花生油 适量

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉蒸金针菇的做法步骤

1
将剪去根部，清洗干净并沥干水份的金针菇整齐的码放在盘中。准备2个干净的小米辣。
2
小米辣剪成小圈，放在金针菇上。
3
蒜头去皮剁碎备用。
4
锅加热后下油和蒜末，小火炒香。
5
停火后，加入2匙蒸鱼豉油，1匙蚝油和少许盐，翻炒均匀。
6
将炒好的蒜末盛出铺在金针菇上。
7
入锅隔水蒸，水开后再蒸6分钟即可。
8
盆中会有不少汤汁，不用倒掉，拌饭吃很香哦！
9
用筷子将蒜蓉拔到汤汁中与金针菇混合，浸泡3-5分钟上桌更入味！

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使用的厨具：蒸锅

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