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青椒鸡块

美食妃英理

青椒鸡块的做法

1张图片

“既简单快手又美味，有肉有菜，营养超丰富。”

食材明细

主料

鸡腿 1个
青椒 1个
红椒 1个

辅料

油适量
冰糖 1大块
香葱段 适量
姜 2片
八角 1个
桂皮 1块
香叶 1片
花椒 10粒
味极鲜 2勺
红烧酱油 1勺
盐适量

调料

清水适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

青椒鸡块的做法步骤

1
青红椒切块。
2
鸡腿切块洗净。
3
凉水下锅将鸡腿焯烫2分钟捞出备用。
4
起锅热油放入调料炒香。
5
放入鸡块炒匀，加味极鲜及红烧酱油炒匀。
6
加入清水，大火烧开转中小火炖20分钟。
7
加入青红椒及食盐炒匀，再炖5-10分钟。
8
开吃。

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使用的厨具：炒锅

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