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杏鲍菇牛肉粒的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇,洗干净,切成小块备用。
  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:2
    2
    牛肉洗干净,切成小块备用。
  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:3
    3
    把牛肉放入碗中,加入水,放入醋,浸泡15分钟后,冲洗干净备用。
  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:4
    4
    上锅加入水,姜2克,料酒10克。
  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:5
    5
    倒入牛肉,煮出浮沫后 ,倒出。
  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:6
    6
    倒出的牛肉,冲洗干净,沥干水份备用。
  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:7
    7
    热锅起油。
  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:8
    8
    放入姜3克。
  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:9
    9
    倒入牛肉片。
  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:10
    10
    把牛肉粒,翻炒子表面微黄。
  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:11
    11
    倒入杏鲍菇。
  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:12
    12
    加入盐。
  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:13
    13
    加入生抽。
  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:14
    14
    加入料酒10克。
  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:15
    15
    翻炒均匀,至杏鲍菇,断生回软。
  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:16
    16
    加入黑胡椒粉。
  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:17
    17
    再次翻炒均匀,收汁后关火盛出。
  • 杏鲍菇牛肉粒的做法步骤:18
    18
    盛出上桌。
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使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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