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黄焖鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

黄焖鸡的做法步骤

  • 黄焖鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿去皮切块,香菇泡发,冬笋,青椒切块。
  • 黄焖鸡的做法步骤:2
    2
    冬笋焯水去除草酸,然后捞出。
  • 黄焖鸡的做法步骤:3
    3
    调料准备。
  • 黄焖鸡的做法步骤:4
    4
    郫县豆掰酱剁碎,干黄酱,面酱,番茄酱,生抽,白糖,料酒调汁。
  • 黄焖鸡的做法步骤:5
    5
    锅中放油炒鸡腿至变色,加入洋葱炒香,盛出。
  • 黄焖鸡的做法步骤:6
    6
    锅中放油炒胡萝卜,青椒,冬笋至断生。
  • 黄焖鸡的做法步骤:7
    7
    和鸡腿一起倒入砂锅,放调料汁和适量热水。
  • 黄焖鸡的做法步骤:8
    8
    大火烧开,小火烧15分钟。
  • 黄焖鸡的做法步骤:9
    9
    最后放青椒,香菇继续烧5分钟。
  • 黄焖鸡的做法步骤:10
    10
    成品。
来自 美食天下 宁静致远0217 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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