“麻婆豆腐是川菜的经典之作，可以说人人会做，家喻户晓，是佐餐的最佳选择，也是百姓餐桌上最常见的菜肴之一。”

主料

• 黑豆嫩豆腐 500克

辅料

• 牛肉末 100克
• 青椒 适量
• 红椒 适量

调料

• 红油豆瓣酱 2勺
• 葱 适量
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 味精 少许
• 姜 适量
• 蒜 适量

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