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红烧油豆腐的做法

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食材明细

主料
调料

红烧油豆腐的做法步骤

  • 红烧油豆腐的做法步骤:1
    1
    肉馅加入葱末、花椒粉、料酒、盐、香油、适量清水顺方向搅匀。
  • 红烧油豆腐的做法步骤:2
    2
    准备豆泡。
  • 红烧油豆腐的做法步骤:3
    3
    油豆腐划开小口,借助筷子填上肉馅。尽量多填点。
  • 红烧油豆腐的做法步骤:4
    4
    豆芽洗净。
  • 红烧油豆腐的做法步骤:5
    5
    锅中放油烧热,放入豆芽炒2分钟。
  • 红烧油豆腐的做法步骤:6
    6
    放入酿好的油豆腐,放入生抽、老抽、白糖、一点盐,加入1碗热水,尝一下加点盐。烧开后转小火炖10分钟左右。
  • 红烧油豆腐的做法步骤:7
    7
    汤汁收到差不多,肉馅熟透关火。用豆芽铺满盘底,上面放上油豆腐。
  • 红烧油豆腐的做法步骤:8
    8
    剩下的汤汁再次煮开,加入淀粉水勾芡。
  • 红烧油豆腐的做法步骤:9
    9
    淋在油豆腐上即可。
来自 美食天下 宁小麦 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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