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红烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    准备好排骨,清洗干净。
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    凉水上锅,加姜片、葱、料酒焯水三分钟。
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    过凉水清洗干净浮沫。
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,小火,下入冰糖熬糖色。
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    糖成微黄色时。
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    下入排骨煸香。
  • 红烧排骨的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀。
  • 红烧排骨的做法步骤:8
    8
    加入八角、桂皮、香叶、米椒翻炒均匀。
  • 红烧排骨的做法步骤:9
    9
    加入啤酒、盐翻炒均匀。
  • 红烧排骨的做法步骤:10
    10
    转入电高压锅焖20分钟。
  • 红烧排骨的做法步骤:11
    11
    时间结束后,加入鸡精和蚝油调味,收干汤汁,加入蒜苗翻炒均匀。
  • 红烧排骨的做法步骤:12
    12
    起锅装盘即可。
  • 红烧排骨的做法步骤:13
    13
    好了😁。
  • 红烧排骨的做法步骤:14
    14
    美美哒!
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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