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家常菜西红柿炒鸡蛋的做法

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发现自己更多的只是在分享自己平时生活饮食,做的菜都比较普通,关注我的人不知道会不会失望~_~
看过有一句话说“所谓烟火气,就是生活常态凝结而成的记忆纹理”
柴米油盐的喷香,家长里短的温馨,便是这水泥森林里的人情味
无论你是一个人或是一群人,还是一家人,无论你是忙碌或是空闲,都请你一定要热爱生活,按时吃饭,享受平凡的生活!
啰嗦这么多开始分享今天的菜谱吧!

食材明细

主料
辅料
调料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备好需要的食材。
  • 家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    大蒜切碎,西红柿切小块,火腿肠切成片,鸡蛋打散备用。
  • 家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅中加一点点油,油热倒入鸡蛋液中小火煎炒。
  • 家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    用筷子翻炒使鸡蛋炒成鸡蛋碎。
  • 家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    炒好的鸡蛋碎装入碗中备用。
  • 家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    空锅放入少许油,油热倒入蒜末炒香,再倒入火腿肠翻炒一分钟。
  • 家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    倒入西红柿翻炒一分钟。
  • 家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    倒入鸡蛋翻炒均匀。
  • 家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    加一勺盐翻炒均匀。
  • 家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    出锅,有香葱哦可以加点香葱。

小窍门

煎鸡蛋时要用中小火慢煎,火大了容易焦。
西红柿不要炒太久,太久就软烂不成型了。
没有添加什么条件因为我比较喜欢原味的,喜欢其他调料的小伙伴可以根据自己的喜好添加。
来自 美食天下 美食方丈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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