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京酱肉丝独家

京酱肉丝的做法

3张图片

食材明细

主料

猪里脊 适量

辅料

豆瓣酱 适量
葱适量

调料

糖适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

京酱肉丝的做法步骤

1
里脊肉一块。
2
切片。
3
切丝。
4
盆中加淀粉。
5
加少许蛋清。
6
搅匀。
7
放入肉丝，抓匀。
8
锅中加油。
9
放入锅中翻炒。
10
翻炒肉丝。
11
炒好了肉丝。
12
锅中重新加油。
13
放入糖
14
放入葱末和豆瓣酱。
15
翻炒。
16
继续翻炒。
17
放入炒好的肉丝。
18
继续翻炒。
19
装盘。配豆腐皮都很好。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜北京菜

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