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香煎鱼的做法

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食材明细

主料
  • 小鳎目鱼 适量
辅料

香煎鱼的做法步骤

  • 香煎鱼的做法步骤:1
    1
    小鳎目鱼撕去外皮,去腮,洗净控水。
  • 香煎鱼的做法步骤:2
    2
    放入适量盐,葱姜丝,腌制二十分钟。
  • 香煎鱼的做法步骤:3
    3
    调个面糊:面粉,加少许盐和胡椒粉,清水调匀。
  • 香煎鱼的做法步骤:4
    4
    把腌好的鱼放进去,裹均匀面糊。
  • 香煎鱼的做法步骤:5
    5
    平底锅放少许油烧热。
  • 香煎鱼的做法步骤:6
    6
    放入鱼,中火煎制。
  • 香煎鱼的做法步骤:7
    7
    先不要动,等微微定型后轻轻晃动,表面金黄色翻过来。
  • 香煎鱼的做法步骤:8
    8
    煎至两面金黄色。
  • 香煎鱼的做法步骤:9
    9
    装盘上桌。
来自 美食天下 筠旸JY 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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