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炸小黄花鱼独家

炸小黄花鱼的做法

1张图片

“香酥味美，家常做法。”

食材明细

主料

小黄花鱼 500克

辅料

蒜末少许
姜末少许

调料

油适量
料酒少许
盐少许
酱油少许
胡椒粉 少许
五香粉 少许

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

炸小黄花鱼的做法步骤

1
准备小黄花鱼，已处理好去头去内脏。
2
放姜末，蒜末，酱油，料酒，胡椒粉，五香粉拌匀腌制一会儿。
3
腌制好的鱼。
4
盘中放酥炸粉。
5
将小黄花鱼沾一层薄薄的酥炸粉。
6
小锅中放适量的油加热。
7
六成热时放入小黄花鱼炸制。
8
炸至金黄酥脆捞出沥油。
9
装盘。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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