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炒白菜

炒白菜的做法

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“白菜是冬季的时令蔬菜，白菜营养价值高，有促进胃肠蠕动、防治便秘。白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质。”

食材明细

主料

白菜 1颗
耳子 30克

辅料

鸡精 1点

调料

淀粉 1勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒白菜的做法步骤

1
备好食材。
2
白菜杆洗好。
3
切丝。
4
耳子也切丝。
5
锅中油热炒姜蒜。
6
加白菜炒。
7
加耳子炒。
8
加点水炒熟。
9
加鸡精和白菜叶。
10
炒熟后加盐出锅勾芡即可。
11
装盘。

小窍门

白菜营养好，百菜不如白菜，冬天多吃白菜好。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：平底锅

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