“豆腐营养丰富，我经常买给孩子吃，原来经常用来炒菜炖汤，没想到和西红柿一起烧也能这么好吃，今天晚上没有做太多菜，煲了一个肉饼汤，烧了一个番茄豆腐，小朋友一口气把饭菜全吃光了，这个菜酸酸甜甜又满口鲜味，吃起来完全停不下筷子，最主要的是简单易学，很快就能出锅，嘴馋的时候煮一份，超级解馋。”

主料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 豆腐 1块

辅料

• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 水淀粉 1碗
• 小葱 1根
• 大蒜 两粒

调料

• 盐 少许
• 鸡精 少许