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萝卜炖牛腩#下饭菜#
四月豆
2张图片
“
牛腩炖萝卜,经典搭配。
”
食材明细
主料
牛腩
500g
萝卜
500g
辅料
姜
适量
葱
少许
花椒
少许
八角
1个
蒜
适量
调料
柱侯酱
2匙
酱油
2匙
蚝油
1匙
食盐
适量
食用油
适量
酱香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
萝卜炖牛腩的做法步骤
1
准备的食材。
2
牛腩切块,萝卜切块备用。
3
热油爆香蒜末、花椒、八角、柱侯酱。
4
倒入牛腩翻炒。
5
炒至牛腩变色。
6
加入适量清水,盖上盖子炖10分钟。
7
再加入萝卜一起炖10分钟。
8
加入适量食盐继续炖5分钟。
9
汤汁减少变稠,加入酱油、蚝油调味。
10
加入葱段炒匀即可出锅。
11
成品。
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四月豆
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使用的厨具:炒锅
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