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椒盐带鱼的做法

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酥脆味美,咸香可口,很美味的家常菜。

食材明细

主料
辅料
腌料
其他

椒盐带鱼的做法步骤

  • 椒盐带鱼的做法步骤:1
    1
    准备带鱼。
  • 椒盐带鱼的做法步骤:2
    2
    备姜蒜末。
  • 椒盐带鱼的做法步骤:3
    3
    带鱼处理好洗净放腌料拌匀用制20分钟。
  • 椒盐带鱼的做法步骤:4
    4
    准备酥炸粉放碟子中,将带鱼裹上一层粉。
  • 椒盐带鱼的做法步骤:5
    5
    依次都裹好放盘子里备用。
  • 椒盐带鱼的做法步骤:6
    6
    小锅中放油,油六成热时放带鱼下去炸。
  • 椒盐带鱼的做法步骤:7
    7
    炸至金黄酥脆。
  • 椒盐带鱼的做法步骤:8
    8
    捞出来备用。
  • 椒盐带鱼的做法步骤:9
    9
    准备点青红椒,蒜头,切成末(切好后忘了拍照)。
  • 椒盐带鱼的做法步骤:10
    10
    热锅放点油下青红椒蒜末小火炒香。
  • 椒盐带鱼的做法步骤:11
    11
    放入炸好的带鱼翻炒均匀。
  • 椒盐带鱼的做法步骤:12
    12
    调少许酱油,椒盐粉快速炒匀即可。
  • 椒盐带鱼的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 椒盐带鱼的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

第一次放腌料腌制时盐放一点点作为底味就好,因为后面还放了点点酱油。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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