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孜然羊肉

贪吃的猫咪头
孜然羊肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

孜然羊肉的做法步骤

  • 孜然羊肉的做法步骤：1
    1
    将所有食材洗净沥干水份，洋葱和红椒切丝，羊肉切片。
  • 孜然羊肉的做法步骤：2
    2
    热锅热油下入先将肥肉爆出油来。
  • 孜然羊肉的做法步骤：3
    3
    再将瘦肉放锅中混合爆炒。
  • 孜然羊肉的做法步骤：4
    4
    加两瓶盖料酒。
  • 孜然羊肉的做法步骤：5
    5
    1匙生抽快速爆炒至羊肉上色。
  • 孜然羊肉的做法步骤：6
    6
    乘出备用。
  • 孜然羊肉的做法步骤：7
    7
    锅中留底油。
  • 孜然羊肉的做法步骤：8
    8
    下洋葱和红椒加少许食盐翻炒片刻。
  • 孜然羊肉的做法步骤：9
    9
    炒至洋葱断生。
  • 孜然羊肉的做法步骤：10
    10
    倒入炒好的羊肉爆炒均匀，加食盐调味。
  • 孜然羊肉的做法步骤：11
    11
    加一小勺孜然粉翻炒均匀即可。
  • 孜然羊肉的做法步骤：12
    12
    全程爆炒，时间要快！时间太长羊肉易柴。
来自 美食天下 贪吃的猫咪头 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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