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清蒸多宝鱼独家

清蒸多宝鱼的做法

3张图片

“儿子点的清蒸鱼。”

食材明细

主料

多宝鱼 500g

辅料

生姜适量
大葱适量
小葱适量
小米椒 适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量
热油适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

清蒸多宝鱼的做法步骤

1
多宝鱼一条。
2
双面切花刀。
3
抹点料酒和盐。
4
鱼下面铺大葱，上面铺姜片和葱段。
5
锅里水烧开后开蒸8-10分钟（看鱼的大小）。
6
生姜大葱红椒和小葱叶切细丝泡入清水里。
7
蒸好的鱼汤汁和姜片葱段都不要。
8
淋生抽或蒸鱼豉油放上姜丝葱丝红椒丝。
9
淋上烧开的热油。
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成品。
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成品。
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成品。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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