“源于家里有土豆控，土豆成为我家餐桌的常客。一家人又都爱吃肉，因此，肉类食材与土豆搭配的菜品在我家居多。猪肉配土豆，牛肉配土豆等等都受欢迎。这次，用鸡翅根与土豆一起烧制，荤素结合，营养丰富。小火慢烧，鸡翅鲜嫩，土豆软绵，且充分吸收了鸡肉的鲜香，非常美味。”

主料

• 鸡翅根 400g
• 土豆 100g

辅料

• 葱 适量
• 冰糖 适量
• 姜 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 甜面酱 适量
• 番茄酱 适量
• 花椒 适量