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永远的CH
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食材明细
主料
鲍鱼
10个
辅料
青辣椒
1个
红辣椒
1个
大蒜
2个
调料
蚝油
1匙
生抽
4匙
盐
适量
咸香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
清蒸鲍鱼的做法步骤
1
鲍鱼杀好,鲍鱼肉和壳都刷干净,切花刀,放入蒜末。
2
放入蒸锅,水开后中火蒸五分钟。
3
青辣椒红辣椒切碎,锅加热,放油,辣椒放入锅中, 加少量盐炒。
4
再放入蒜末,蚝油和生抽,翻炒。
5
鲍鱼蒸好了,将炒好的辣椒蒜末汁用勺子加入鲍鱼中。
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使用的厨具:蒸锅
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