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清炒虾仁的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

清炒虾仁的做法步骤

  • 清炒虾仁的做法步骤:1
    1
    虾仁清洗去掉胶质,用厨房纸蘸干。加入少量食盐和料酒抓匀,再加入1匙玉米淀粉,抓匀后腌制10分钟。
  • 清炒虾仁的做法步骤:2
    2
    加入半匙料酒、半匙生抽、白胡椒粉、白糖、食盐、香油、两勺清水调成碗汁。葱姜蒜切片,放入碗汁里。
  • 清炒虾仁的做法步骤:3
    3
    甜豆角(其它蔬菜也可以)去筋改刀,下锅焯熟备用。
  • 清炒虾仁的做法步骤:4
    4
    虾仁下锅焯熟备用。
  • 清炒虾仁的做法步骤:5
    5
    锅中加少量底油,烧热后下入甜豆煸炒。
  • 清炒虾仁的做法步骤:6
    6
    下入虾仁后烹入碗汁,大火煸炒。
  • 清炒虾仁的做法步骤:7
    7
    汁水快收浓时下入腰果。
  • 清炒虾仁的做法步骤:8
    8
    所有食材翻炒均匀即可。
来自 美食天下 伍加叁宝妈 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   快手菜  

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